Μία στις επτά γυναίκες κρατάει τη δίαιτα για 13 εβδομάδες. Νέα έρευνα αποκαλύπτει πόσο αντέχουμε στις δίαιτες.

Οι περισσότερες γυναίκες εγκαταλείπουν τη δίαιτα μετά από πέντε εβδομάδες, δυο μέρες και 43 λεπτά. Η μια στις επτά κρατάει τη δίαιτα για περισσότερο από 13 εβδομάδες, αλλά η μια στις τέσσερις υποκύπτει στον αγαπημένο της διατροφικό πειρασμό μετά από ένα μήνα. Επίσης, η μια στις δέκα χάνει τη θέλησή της να συνεχίσει τη δίαιτα μετά από μια εβδομάδα, ενώ η μία στις τέσσερις την επόμενη μέρα.

Τα στοιχεία αυτά ανήκουν σε βρετανική έρευνα που έγινε σε 1000 γυναίκες. Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε από εταιρία παρασκευής υποκατάστατων ζάχαρης. Σύμφωνα με την έρευνα μια γυναίκα συνήθως ξεκινά δίαιτα για πρώτη φορά στα 26 της, αλλά μια στις τρεις ξεκινά μεταξύ των 15-20 ετών. Μια γυναίκα κάνει δίαιτα κατά μέσο όρο 2,7 φορές το χρόνο, αλλά περισσότερες από μια στις δέκα κάνουν δίαιτα έως και πέντε φορές το χρόνο.

Ασπαρτάμη: Το πιο δηλητηριώδες, νευροτοξικό πρόσθετο στην ιστορία των τροφίμων

Απειλητική πραγματικότητα ή αποτέλεσμα εμπορικών «τερτιπιών»; Όπως και να έχει, μία παγκόσμια επιδημία βρίσκεται σε εξέλιξη εδώ και χρόνια. Αιτία ένα χημικό υποκατάστατο ζάχαρης, το οποίο πολλές επιστημονικές έρευνες χαρακτηρίζουν δηλητηριώδες, θεωρώντας το φαρμακευτική ουσία η οποία, σε αλληλεπίδραση με άλλες φαρμακευτικές ουσίες, αλλάζει τη βιοχημεία του εγκεφάλου. Επιπλέον, είναι από τα λίγα πρόσθετα που δεν έχουν υποβληθεί σε πλήρη τοξικολογικό έλεγχο.

Η χρήση της είναι πλέον τόσο διαδεδομένη που λίγα είναι τα προϊόντα τα οποία δεν την περιέχουν: θα τη βρει κανείς σε φάρμακα (κυρίως σιρόπια) για παιδιά, τσίχλες, αναψυκτικά διαίτης, γιαούρτια, δημητριακά, έτοιμες μαγειρικές σάλτσες, ακόμη και στο εμφιαλωμένο νερό.

Σε έρευνά τους με τίτλο «Επιδράσεις της Ασπαρτάμης στον εγκέφαλο: Νευρολογικές επιπτώσεις της ασπαρτάμης;» [Effects of Aspartame on the Brain: Neurologic Effects of Aspartame?], οι Ρίτσαρντ Βούρτμαν και Τίμοθι Μάχερ, αναφέρουν πως ο λόγος για τον οποίο η ασπαρτάμη θεωρείται τόσο επικίνδυνη είναι γιατί πρόκειται ουσιαστικά για ένα μόριο που αποτελείται από τρία χημικά συστατικά που έχουν στοιχειοθετηθεί ως απολύτως νευροτοξικά: ασπαρτικό οξύ (40%), μεθανόλη (10%) και φαινυλαλανίνη (50%).

Η διατροφή σύμμαχος στον "πόλεμο" κατά της κυτταρίτιδας

Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα αισθητικό πρόβλημα γένους θηλυκού! Ταλαιπωρεί κυρίως τις γυναίκες, μιας και μόνο 1 στους 100 άνδρες θα εμφανίσει κυτταρίτιδα. 

Πως δημιουργείται η κυτταρίτιδα;

Η κυτταρίτιδα είναι εναπόθεση λίπους και νερού ανάμεσα στο δέρμα και την κάτω στιβάδα, που συνοδεύεται από μειωμένη ελαστικότητα του συνδετικού ιστού με αποτέλεσμα την γνωστή «όψη φλοιού πορτοκαλιού» πάνω στο δέρμα. 

Η εμφάνιση κυτταρίτιδας δεν εξαρτάται μόνο από το σωματικό βάρος, καθώς γυναίκες με φυσιολογικό βάρος ή ακόμα και ελλειποβαρείς, μπορεί να έχουν κυτταρίτιδα. 

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ...

Έτρωγε οκτώ κεμπάπ τρεις φορές τη βδομάδα και έφτασε να ζυγίζει 400 κιλά!!!

Η πιο παχύσαρκη έφηβη της Μεγάλης Βρετανίας, που για να μεταφερθεί στο νοσοκομείο χρειάστηκε να γκρεμιστεί ένας τοίχος του σπιτιού της στο Aberdare της νότιας Ουαλίας, είχε φτάσει να ζυγίζει 400 κιλά εξαιτίας των… κεμπάπ που παράγγελνε κάθε εβδομάδα.

Όπως αποκάλυψε σε βρετανικά μέσα ο διανομέας φαγητού της γειτονιάς της, η 19χρονη Georgia Davis συνήθιζε να παίρνει τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα οκτώ κεμπάπ και δύο μπουκάλια 1,5 λίτρου αναψυκτικά.

Σύμφωνα με τον ίδιο η νεαρή κοπέλα ξόδευε πάνω από 6.000 ευρώ το χρόνο στα αγαπημένα της κεμπάπ!

Η διατροφή την περίοδο των εξετάσεων

Λίγος καιρός έμεινε πλέον μέχρι το τέλος της σχολικής χρονιάς. Το τελευταίο βήμα για τους απανταχού μαθητές αλλά και τους φοιτητές, είναι πλέον η περίοδος των εξετάσεων. Και είναι και η δυσκολότερη περίοδος, καθώς συνοδεύεται από ξενύχτια, διάβασμα και – κυρίως- πολύ άγχος.

Κατά τη διάρκεια της εξεταστικής περιόδου υπάρχει γενικά μια τάση στους μαθητές να τρώνε όλο και κάτι παραπάνω από το συνηθισμένο, αφού το άγχος τους κάνει να μασουλάνε συνεχώς. Είναι μάλιστα αποδεδειγμένο από έρευνες ότι σε μεγάλο ποσοστό των μαθητών παρατηρείται αύξηση του σωματικό τους βάρους μετά το τέλος των εξετάσεων.

Είναι σημαντικό οι μαθητές να τρώνε ισορροπημένα σε καθημερινή βάση έτσι ώστε να μην αυξήσουν το βάρος τους και για να τροφοδοτούν τον εγκέφαλό τους με τα απαραίτητα «καύσιμα». Με αυτό τον τρόπο θα έχουν την μεγαλύτερη δυνατή συγκέντρωση που χρειάζεται για να ανταπεξέλθουν στο απαιτητικό πρόγραμμα των εξετάσεων.

Διαβάστε περισσότερα...

Ομογενής δήμαρχος φορολογεί... το λίπος!

Φόρο στο λίπος θέλει να επιβάλει ο ομογενής Στιβ Τσίτας, δήμαρχος του Ντάρεμπιν της Μελβούρνης, όπου ζουν χιλιάδες ομογενείς.

Το δημοτικό συμβούλιο ετοιμάζεται να εξετάσει μια πρωτοποριακή ιδέα που, σίγουρα, δεν θα χαροποιήσει ιδιαίτερα τους ιδιοκτήτες των φάστφουντ της περιοχής, οι οποίοι θα δουν τους φόρους τα δημοτικά τους τέλη να αυξάνονται έως και 400%.

Όπως είπε στην ομογενειακή εφημερίδα «Νέος Κόσμος» ο ομογενής δήμαρχος, η πρόταση αύξησης των δημοτικών τελών σε εστιατόρια φάστφουντ τα οποία σερβίρουν τους πελάτες τους φαγητά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, έγινε από έναν δημοτικό σύμβουλο και τα υπόλοιπα μέλη του συμβουλίου την δέχθηκαν θετικά.

Η βαρύτερη 15χρονη στον κόσμο ζυγίζει 210 κιλά!!!

Η Georgia Davis αγγίζει τα 210 κιλά στην ηλικία των 15 ετών, πράγμα που την κάνει την βαρύτερη 15χρονη στον κόσμο.

H Georgia ξεκίνησε να τρώει περισσότερο από το φυσιολογικό στην ηλικία των 5, λίγο καιρό μετά τον θάνατο του πατέρα της. Από τότε συνέχισε σε αυτούς τους ρυθμούς με αποτέλεσμα σήμερα να μην μπορεί να κάνει παραπάνω από 2 βήματα, χωρίς να σταματήσει. Δεν μπορεί να κοιμηθεί σε κανονικό κρεβάτι αφού δεν μπορεί να ανέβει ή να κατέβει από αυτό και πρόσφατα της απαγορεύτηκε η είσοδος στην καφετέρια του σχολείου επειδή τρώει... πάρα πολύ.

Είναι είκοσι χρονών και ζυγίζει μόλις 20 κιλά!!!

Τα τελευταία χρόνια οργανώσεις σε όλο τον κόσμο δίνουν σκληρό αγώνα κατά των διατροφικών διαταραχών και ειδικότερα της νευρικής ανορεξίας, που μαστίζει κυρίως τα κορίτσια που διανύουν την περίοδο της εφηβείας.

Η φωτογραφία της Ksenia Bubenko από τη Ρωσία προκαλεί σε όλους μας σοκ... Η συγκεκριμένη κοπέλα έχει ύψος 1,58 μ. και ζυγίζει μόλις 20 κιλά!

Οι γιατροί που ασχολούνται με την 20χρονη, δίνουν αγώνα δρόμου για να βρουν τρόπο να αντιμετωπίσουν την ασθένεια της κοπέλας, καθώς βρίσκεται ήδη σε προχωρημένο στάδιο και είναι απειλητική για την ζωή της.

Δείτε τις σοκαριστικές εικόνες

Ισορροπημένη διατροφή και το Πάσχα

Η Μ. Εβδομάδα σηματοδοτεί για όλους μας την τελική ευθεία για το μεγάλο «φαγοπότι» του Μ. Σαββάτου και της Κυριακής του Πάσχα. Μετά από μια περίοδο νηστείας, για άλλους μικρότερη και άλλους μεγαλύτερη, το σύνηθες είναι να «πέφτουμε με τα μούτρα» στο φαγητό, το οποίο είναι άφθονο στο εορταστικό τραπέζι. Σίγουρα, μετά από την περίοδο της στέρησης συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων, οι περισσότεροι δύσκολα θα μπορέσουν να αντισταθούν στην υπερκατανάλωσή τους. 

Τα 10 πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο!

Πόσα χρήματα θα ήσασταν διατεθειμένοι να πληρώσετε για μια ξεχωριστή γαστριμαργική εμπειρία; Πιθανότατα λίγοι είναι αυτοί που θα δεχόντουσαν ή θα μπορούσαν να καταβάλουν 4.200 δολάρια για μια πίτσα ή 15.000 δολάρια για ένα και μόνο πεπόνι!

Ωστόσο, τα παραπάνω παραδείγματα όχι μόνο είναι πραγματικά και βρέθηκαν πρόθυμοι αγοραστές να πληρώσουν το τίμημα αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι και από τα ακριβότερα φαγητά που θα μπορούσε να απολαύσει κανείς. 

Η λίστα που ακολουθεί περιλαμβάνει τα πιο ακριβά τρόφιμα που μπορεί κανείς να αγοράσει αλλά και τα πιο ακριβοπληρωμένα πιάτα που έχουν σερβιριστεί ποτέ.

Μαθήματα μαγειρικής αντίδοτο στην παιδική παχυσαρκία

Την εισαγωγή του μαθήματος της μαγειρικής προτείνουν οι ειδικοί για την αντιμετώπιση του προβλήματος της παιδικής παχυσαρκίας, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει λάβει ανησυχητικές διαστάσεις και στη Ελλάδα.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, που συγκέντρωσε και επεξεργάστηκε το Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (ΕΠΙΨΥ), η Ελλάδα έρχεται δεύτερη στον κόσμο στην παιδική παχυσαρκία, μετά τις ΗΠΑ. Ειδικότερα, το 21,9% των εφήβων στη χώρα μας (μαθητών και μαθητριών ΣΤ' Δημοτικού, Β' Γυμνασίου και Α' Λυκείου) έχει μεγαλύτερο βάρος από το φυσιολογικό. Το 27,8% των αγοριών είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, ενώ το ίδιο πρόβλημα αντιμετωπίζει το 16,3% των κοριτσιών. 

Νέα μελέτη από Αυστραλούς επιστήμονες δείχνει διπλάσιο κίνδυνο κατάθλιψης για τις γυναίκες που δεν τρώνε πολύ κόκκινο κρέας

Οι γυναίκες που αφαιρούν το κόκκινο κρέας από τη διατροφή τους διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν κατάθλιψη και αγχώδη διαταραχή, προειδοποιούν επιστήμονες από την Αυστραλία.

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν με περισσότερες από 1.000 εθελόντριες ανακάλυψαν πως όσες έτρωγαν μπριζόλα ή μπιφτέκια σπανιότερα από μία φορά στις 15 μέρες είχαν διπλάσιες πιθανότητες να διαγνωστούν με κάποιο από τα προαναφερθέντα προβλήματα ψυχικής υγείας.

Σέλινο, το "βιάγκρα των λαχανικών"

Το σέλινο είναι το "βιάγκρα των λαχανικών", σύμφωνα με τους Αυστραλούς επιστήμονες Δρ Γουόλτερ Γκάμαν, Δρ Μαρκ Άντερσον και Τζούντι Γκάμαν, συγγραφείς του βιβλίου "Μείνε Νέος: 10 αποδεδειγμένα βήματα για τέλεια υγεία" (Stay Young:Ten Proven Steps to Ultimate Health).

Σύμφωνα με την έρευνα, ο ιδρώτας των ανδρών που καταναλώνουν συχνά σέλινο, παίρνει ένα ξεχωριστό άρωμα, που τους κάνει ιδιαίτερα ελκυστικούς στις γυναίκες.
Οι επιστήμονες λένε πως τα αποτελέσματα από την κατανάλωση σέλινου είναι άμεσα, καθώς αυξάνεται και η επιθυμία των ανδρών για σεξ.



Πηγή: Υγείαonline

Νέα αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα στις ηλικίες 9-10 χρόνων

Αύξηση των ποσοστών της παχυσαρκίας παρατηρείται στα Ελληνόπουλα ηλικίας 9-10 ετών, σύμφωνα με στοιχεία του προγράμματος COSI που εφαρμόζεται στη χώρα μας από το 2010 και χρηματοδοτείται από την ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας και το ΤΕΙ Διατροφής στη Θεσσαλονίκη.